BUAT Tape Biru Bunga Telang MUDAH

Bahan:

1 kg tape, 150 kuntum bunga telang atau 5 gr bunga telang kering, 3 butir ragi, 1/2 sdt gula, 2 ltr air.

Cara membuat:

Rebus bunga telang menjadi air biru. Bagi dua bach.

Rendam beras ketan yg sudah dicuci dengan air biru selama 1-2 jam

Kukus ketan dengan air biru bekas rendaman selama 20 menit

Panaskan air biru sampai mendidih, siram ke kukusan beras

Kukus yg kedua selama 20 menit

Angkat dinginkan

Tumbuk ragi halus

Taburkan ragi dan gula di atas nasi yg sudah dingin  

Aduk dibalik-balik

Masukkan ke toples kaca

Tutup kain dan simpan di sudut ruangan selama 2 hari

Siap dihidangkan

Bunga Telang Pewarna Alami Makanan

https://youtu.be/YRvceq5GHRM
(kalau gak pakai link ini aja, sama sih, jaga-jaga jika link broken ctrl c dan paste di browser anda)

Kesibukan kami di Kopi Oemah Martani Babadan. Menerima tetamu peminum kopi dan teh. Semuanya bisa ngopi begitu tagline ne warung kopi ini. Kopi hasil house blend sendiri dong. Belajar menghargai hasil karya petani lokal. Mau ngeteh biru boleh juga. Sambil ngobrol soal bunga telang dan olahannya.

Si Mbak yg bertugas GoSend mlipir dulu sambil nunggu pesanan disiapkan. Bertanya bagaimana cara menanam bunga telang. Si Mbah sigap menjelaskan. Lihat postingan cara menanam bunga telang di link berikut.

Sop biru bunga telang
Dawet biru bunga telang (lihat di Cookpad Martani Pangan Sehat)
Seperangkat menu pesanan di Kopi Oemah
Terakhir maskeran dengan bunga telang

Enjoy.

Martani Indonesia
Kebun Bunga Telang Martani Prambanan (Google Maps)
https://goo.gl/maps/p2gs8y2Xhxj8Cu1R9

Yusup 0813.1780.5953
Dusun Tulung RT1 RW 1, Desa Tamanmartani, Kalasan, Sleman, DIY 55571

IG @martani.organic
Facebook Martani Maguantara https://www.facebook.com/martani.organic
Fanpage https://www.facebook.com/warungmartanitulung/
Cookpad Martani Pangan Sehat https://cookpad.com/id/pengguna/6419722
Shopee https://shopee.co.id/maguantara5678
www.MartaniIndonesia.com