Hidup sehat dengan pewarna alami makanan. Bunga telang diseduh menjadi teh biru, eadible flower.
Wah ada getuk warna biru ... yg ini birunya alami lho. Birunya bunga telang Gaes. Memang nih bunga biasa digunakan untuk mewarnai makanan.
Cara buatnya gampang. Kukus singkong sampai empuk. Beberapa orang suka direbus dengan ditambahkan garam dan daun salam. Selera sih mana yg suka aja. Kemudian singkong yg sudah empuk, ditumbuk sampai halus. Tambahkan serbuk bunga telang, campur sampai warna birunya merata. Siap dinikmati.
Gubuk Makan Lohjinawi di JAKAL (Jalan Kaliurang) menyediakan menu unik. Seduhan bunga telang yg berwarna biru digabung dengan buah markisa. Rasa asam segarnya markisa berpadu dengan teh biru, menjadi warna magenta. Cakep dengan pewarna alami bunga telang.
Untuk siang yg panas di Jogja, mlipir dulu di sini Gaes.
Perjalanan Martani mengenalkan bunga telang sebagai satu rempah negri ini, terus berlanjut ke Darmaga. Sebuah warung yang kami sebut Warung ...
