Cemilan Biru Telang Sambil Baca Buku

 Seberapa sering anda membaca buku? Tingkat literasi Indonesia sangat rendah, hasil sebuah survey dunia. Terletak di sepuluh terendah ....

Cake biru bunga telang.

Wedang Martani.

Tisane Bunga Telang Petik Segar Kebun

Ada warung milik seorang kawan kami di Jogja yang menyediakan menu kebonan. Apaan tuh istilah kebonan? Makanan yang bahan dasarnya diambil dari kebun yang ada di sekitar warung.

Kebetulan pas musim duren. Beli di jalan sebelum kita ke warung ini. Kita nikmati sambil nunggu masakan mateng. Memang agak lama penyediaan makanannya karena memang diolah segar, dadakan. Bagus malah ada cukup waktu untuk ngobrol khan.

Jadi tisane tuh apaan? Istilah Bahasa Inggris dimana aneka bunga segar yang diseduh menjadi teh. Menikmati aneka warna bunga di dalam gelas, ada yang warnanya meluntur seperti bunga telang, ada juga yang tidak. 

Bunga kancing atau biasa juga disebut bunga knop misalnya, saat diseduh tetap bening. Setelah 3 menit, batu terlihat semburat warna pink muda. Cakep tampilan gelas berbunga, warnanya juga asik. Seruput sambil ngobrol tambah seru deh.

Apa khasiatnya? Nah ini pertanyaan klasik yang sering ditanyakan saat pertama kali orang melihat seduhan bunga. Ngapain juga minum kalau tidak ada pengaruh ke tubuh khan ...

Yang pertama, minum adalah obat haus. Wah ya iyaaaaa..... lho apakah itu bukan khasiat ... Tentunya orang butuh yang lebih lah, ibarat obat mungkin, menyembuhkan sakit kepala misalnya. Atau membuat ganteng, atau menambah cantik ...

Berikut manfaat bunga kancing untuk kesehatan:

Mengobati sakit kepala. ...

Meningkatkan nafsu makan. ...

Mengobati disentri. ...

Mengobati bronkhitis kronis. ...

Mengobati asma bronkial dan sesak nafas. ...

Mengobati Dysuria (kencing tidak lancar) ...

Mengobati radang mata. ...

Mengobati insomnia.

Manfaat Bunga Kancing untuk Kesehatan - BibitBunga.comhttps://bibitbunga.com › manfaat-bunga-kancing-untuk-k.. ... kutipan diambil dari sebuah link di google yang muncul pertama saat ngetik khasiat bunga kancing.

Seduhan teh biru kembang telang tetap kami bawa dan kenalkan. Khasiatnya bunga telang adalah pewarna alami makanan. Info ini juga tetap banyak dipertanyakan orang. Bahwa mewarnai makanan saja ternyata tidak cukup dianggap sebagai suatu khasiat. 

Sudah pernah khan nyeduh teh biru bunga telang?

Mari ngobrol dan berteman asik. Menuju Indonesia seru dengan hasil bumi petani kita. Kapan itu terjadi? Ya ayo kita buat mulai dari dapur dan kebiasaan makan/minum kita.

Cerita kami di Dusun Tulung, Desa Tamanmartani,  ... Prambanan Jogja, 4 Februari 2020.

Sumber kutipan: 

https://bibitbunga.com/manfaat-bunga-kancing-untuk-kesehatan/

Serabi Biru Bunga Telang Mas Antom di Majenang

Ini adalah serabi biru bunga telang yang dibuat oleh Mas Antom di Majenang. Bukan serabi solo katanya menjelaskan dagangannya. Antom biasa berjualan serabi di sebuah lapak sebrangnya KCP BRI Pasar Karanggendot, Majenang setiap harinya. SERBA SERABI nama warungnya.

Serabi warna biru bunga telang dibuat saat ada pesanan khusus. Hari-hari biasa dia menjual serabi putih dengan toping aneka rasa, coklat meses, keju dan gula merah aren. Kami mengenalkan serabi biru bunga telang untuk menambah variasi dagangan. Pada beberapa event, misalnya menyambut tetamu, serabi biru bunga telang bisa dipesan.

Mengenalkan pewarna alami makanan di Majenang. 
 

Tape Biru Bunga Telang

Bunga telang dikenal sebagai pewarna alami makanan. Ah masak sih tape warnanya biru, koemntar seorang teman pembuat tape. Biasanya dia membuat tape berwarna hijau dengan tambahan pewarna botolan.

Ada apa dengan tape yang berwarna biru?

Pandangan orang tentang makanan warna biru. Itu dibangun kok. Si Mbah jualan cetil (jagung grontol). Apa bedanya dengan jasuke

Perubahan kebiasaan perlu dikenalkan. Kebiasaan membaca seperti dulu waktu belajar pertama, dieja dan pelan-pelan agar dimengerti. Setelah gede ada teknik lain, yaitu membaca cepat, yaitu membaca per dua kata (grouping) dan dalam tempo yg stabil (pacing). Terus saja mendorong mata agar meneruskan sampai akhir kalimat.

Ada kursusnya dan bayarnya mehong tuh. Tapi kalau mau belajar sendiri, ada banyak YouTube yg memandu kok.

Nah bagaimana dengan pengenalan bahan alami dan Sehat. Apakah ada kursusnya yg dilakukan untuk ibu-ibu di perdesaan misalnya. Yg ada kursus masak yg banyak dilakukan para baking.

Tape Biru Bunga Telang Mama Gemair

Cara membuat tape biru bunga telang:

Ada banyak cara mengukus beras ketan hingga matang. Nah penambahan warna biru bunga telang dilakukan melalui dua tahap. Yang pertama merendam beras dengan air biru bunga telang selama 1,5 jam. Yang kedua, menyiram nasi ketan biru dengan air biru. Teknik ini akan memastikan ketan matang sempurna sekaligus berwarna biru menyerap sampai ke bagian dalam beras.

Link Youtube Martani Pangan Sehat: https://youtu.be/Fgr28QbOk0Q

Cuci beras ketan.

Rendam ketan di dalam air biru bunga telang selama 1,5 jam. Cara membuat air biru: rebus 10 gr bunga telang ke dalam 500 gr air hingga mendidih. 

Kukus beras ketan biru selama 20 menit.

Siram nasi ketan biru dengan air biru panas.

Kukus kembali selama 20 menit sampai nasi ketan biru matang sepenuhnya.

Angkat dan dinginkan. 

Taburi nasi ketan biru dengan ragi yang sudah dihaluskan.

Taruh di dalam toples. Tutup kain. Simpan di tempat sejuk tanpa matahari. Biarkan selama dua hari.

Tape ketan siap dihidangkan.

Selamat menikmati.